| 甜椒果实发育及营养物质积累的研究 |
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| 引用本文： | 蒋健箴,王德恒,王志源. 甜椒果实发育及营养物质积累的研究[J]. 中国农业大学学报, 1985, 0(3): 333-338 |
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| 作者姓名： | 蒋健箴 王德恒 王志源 |
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| 摘 要： | 1983年—1984年研究了茄门甜椒果实生长发育动态及果实发育过程中某些营养物质的积累和变化,结果表明:茄门甜椒果实于开花后10至26天为果实迅速生长发育期,26天至40天果实重量和体积增长缓慢,40天以后果实体积和重量几乎不再增加。甜椒果实中含有大量维生素 c,随着果实的发育,维生素 c 含量不断提高。红熟果维生素 c 含量比青果可高8—4倍。可溶性糖含量在果实发育过程中变化不大。蛋白质含量随着果实发育不断下降。
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| 关 键 词： | 开花后 果实发育 生长发育期 营养物质积累 蛋白质含量 发育过程 生长发育动态 甜椒 抗坏血酸 果实体积 |
THE RESEARCH OF FRUIT GROMTH AND ACCUMULATION OF SOME NUTRITIONS MATERIALS IN SWEET PEPER |
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| Jiang Jianzhen Wang Zhiyuan Wang Deheng. THE RESEARCH OF FRUIT GROMTH AND ACCUMULATION OF SOME NUTRITIONS MATERIALS IN SWEET PEPER[J]. Journal of China Agricultural University, 1985, 0(3): 333-338 |
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| Authors: | Jiang Jianzhen Wang Zhiyuan Wang Deheng |
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| Abstract: | Jiang Jianzhen Wang Zhiyuan Wang Deheng |
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