肉用仔鸽的强制育肥

肉用仔鸽长到18￣25日龄,体重可达350￣500g,视情况可以考虑上市出售。但此时仔鸽肉内水分含量较高,皮下脂肪较少,为了提高肉质和体重,以获得更好的售价,可于出售前强制肥育5￣7d,经过强制肥育的仔鸽,烹调后皮脆、骨软、肉香。1仔鸽的选择10￣25日龄的仔鸽,都可以用来进行强制育肥。多采用15￣20日龄体重在350￣500g的仔鸽进行肥育,并要求体型大,肌肉丰满,羽毛光泽,皮肤白嫩,健康无伤残。25日龄以上,体重小于350g,毛粗皮厚,伤残有病,则不被采用。鸽龄小和体重小的,肥育的时间可长些。2鸽舍设备肥育鸽舍的样式和结构可仿照一般鸽舍,只是高度…