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| 杏鲍菇栽培技术 | |
| 引用本文： | 杨海燕,杨海霞.杏鲍菇栽培技术[J].西北园艺,2004(11):34-35. |
| 作者姓名： | 杨海燕 杨海霞 |
| 作者单位： | 陕西省农业广播电视学校 邮编710003(西安) (杨海燕)，陕西省农业干部学校 邮编713700(陕西泾阳)(杨海霞) |
| 摘 要： | 杏鲍菇又名雪茸、刺芹侧耳,是一种品质优良的大型肉质伞菌,菌肉肥厚,质地脆嫩,味道鲜美,子实体含多种氨基酸及矿质元素等对人体有益的营养成分,长期食用具有改善胃肠功能和美容的功效,被誉为“平菇王”。同时杏鲍菇耐贮、耐运,适合保鲜或干制,倍受消费者青睐,市场前景看好。现将其生物学特性及栽培技术介绍如下:1生物学特性1.1温度温度是决定杏鲍菇能否正常生长发育的重要因素,也是稳产高产的关键。菌丝生长阶段适温为22～25℃,菌蕾形成阶段适温为12～15℃,子实体发育阶段适温为13～18℃。低于8℃,菌蕾难以形成;高于20℃,子实体容易死亡。1.… |
| 修稿时间： | 2004年9月9日 |
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