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| 1998年中国苹果浓缩汁生产情况回顾 | |
| 引用本文： | 许列平,王树利.1998年中国苹果浓缩汁生产情况回顾[J].落叶果树,1999(4):21-22. |
| 作者姓名： | 许列平 王树利 |
| 作者单位： | 中华全国供销合作总社济南果品研究所!250014 |
| 摘 要： | １９９８年我国苹果浓缩汁生产企业在经历了连续两年果汁价格下滑后，又因国际市场价格几乎跌至谷底，使原本就不景气的浓缩果汁行业遭受了严重打击，价格下跌，效益下降，资金紧张，使得大约三分之一的企业无法开工，大部分企业产量下降。现就笔者所掌握的资料，对１９９８年我国苹果浓缩汁生产情况作一回顾。１ １９９８年我国苹果生产及浓缩汁加工情况据国家统计局公布的数字，１９９８年全国的果品总产量为５４５２９ｋｔ，其中，苹果产量为１９４８１ｋｔ，占果品总产量的３５．７％。据不完全统计，截止１９９８年底，我国共有苹果浓… |
| 关 键 词： | 中国 苹果 生产 果汁 浓缩汁加工 |
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