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| 食用菌制种中常见的问题及对策 | |
| 引用本文： | 王德芝,张水成.食用菌制种中常见的问题及对策[J].食用菌,2003,25(5):17-18. |
| 作者姓名： | 王德芝 张水成 |
| 作者单位： | 1. 河南信阳农业高等专科学校,464000 2. 驻马店师范高等专科学校,463000 |
| 摘 要： | 随着食用菌生产的发展 ,菌种需求量也迅速增加。除一些专业的菌种生产厂外 ,许多食用菌生产农户也进行菌种生产 ,尤其是二、三级菌种的生产。很多生产农户由于设备简陋 ,生产技术落后 ,在菌种制作中出现很多问题 ,给食用菌生产带来很大危害。笔者根据自己多年来在菌种制作中教学和科研的经验 ,并结合对一些农户菌种生产的调查与总结 ,就食用菌菌种制作中一些常见的问题和解决对策简述如下 :1 菌种培养料变酸发臭 菌种培养料装袋灭菌接入菌种 (一级种或二级种 ) ,几天后菌袋内散发出一股酸臭味 ,菌丝生长受抑制或停止生长。其主要原因 :①… |
| 关 键 词： | 食用菌 制种 菌种培养料 烧菌现象 杂菌污染 防治 |
| 文章编号： | 1000-8357(2003)05-0017-01 |
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