| 采后猕猴桃果实乙烯产生的变化及其与衰老的关系 |
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| 引用本文： | 杨德兴 蔡群香. 采后猕猴桃果实乙烯产生的变化及其与衰老的关系[J]. 园艺学报, 1991, 18(4): 313-317 |
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| 作者姓名： | 杨德兴 蔡群香 |
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| 作者单位： | 河南省科学院生物研究所 郑州(杨德兴，戴京晶，庞向宇)，河南农业大学 郑州(蔡群香)，河南农业大学 郑州(王兰菊) |
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| 摘 要： | 中华猕猴桃和美味猕猴桃果实在衰老期间的乙烯释放速度和呼吸强度前期逐渐上升,后期下降,呈峰型变化。降低温度和改变气体成分,可推迟高峰的出现。衰老期间原果胶/总果胶的比值不断下降,果肉硬度随之降低。美味猕猴桃的内源乙烯含量和呼吸强度皆低于中华猕猴桃。原果胶/总果胶的比值和果肉硬度的变化可作为猕猴桃果实衰老的一种标志。
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| 关 键 词： | 猕猴桃 衰老 乙烯 |
RELATIONSHIP BETWEEN CHANGES OF ETHYLENE PRODUCTION AFTER HARVEST AND SENESCENCE OF CHINESE GOOSEBERRY |
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| Yang Dexing,Day Jingjing,and Pang Xiangyu. RELATIONSHIP BETWEEN CHANGES OF ETHYLENE PRODUCTION AFTER HARVEST AND SENESCENCE OF CHINESE GOOSEBERRY[J]. Acta Horticulturae Sinica, 1991, 18(4): 313-317 |
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| Authors: | Yang Dexing Day Jingjing and Pang Xiangyu |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | Chinese gooseberry Senescence Ethylene |
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