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红枣的采收与干制
摘 要:
一、红枣的采收 1.枣果的成熟过程 枣果在白熟期已充分发育,果皮由绿色变成绿白色,肉质较松软,皮薄而软,含糖量较低,糖煮后皮肉不易分离,是加工蜜枣用的果实采收适期。
关 键 词:
采收适期
红枣
干制
成熟过程
含糖量
枣果
肉质
熟期
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