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| 红富士苹果采收前后的促色技术 | |
| 引用本文： | 刘英胜.红富士苹果采收前后的促色技术[J].果农之友,2009(9):13-13. |
| 作者姓名： | 刘英胜 |
| 作者单位： | 河北省衡水市林业局,053000 |
| 摘 要： | 鲜艳的色泽是评价苹果品质的重要指标之一，优质高档的苹果。果实着色好是其外观质量必须具备的条件。苹果的色泽有红、绿、黄三种,有底色和表色的区别。底色由叶绿素、类胡萝卜素等决定,表现为绿色或黄色；表色主要是红色素。由花青素苷的形成而决定。一般讲苹果着色主要指表色为红色的苹果着色。苹果果实只有靠太阳的照射才能着色， |
| 关 键 词： | 红富士苹果 技术 促色 采收 果实着色 苹果着色 类胡萝卜素 苹果品质 |
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