| 单核增生李斯特氏菌的分布研究 |
| |
| 引用本文： | 韩军,于宏伟,孙纪录,贾英民. 单核增生李斯特氏菌的分布研究[J]. 河北农业大学学报, 2005, 28(5): 63-66 |
| |
| 作者姓名： | 韩军 于宏伟 孙纪录 贾英民 |
| |
| 作者单位： | 河北农业大学,食品科技学院,河北,保定,071001;河北农业大学,食品科技学院,河北,保定,071001;河北农业大学,食品科技学院,河北,保定,071001;河北农业大学,食品科技学院,河北,保定,071001 |
| |
| 基金项目： | 河北省博士基金课题（04547001D-1）. |
| |
| 摘 要： | 对采自人和动物粪便、冷链食品、猪肉、羊肉、牛肉、鸡肉、鱼肉等640份样品进行李斯氏菌的分离与鉴定,研究了李斯特氏菌的分布状况,检出单核增生李斯特氏菌1株,英诺克李斯特氏菌7株,威尔斯李斯特氏菌1株,格氏李斯特氏菌34株,默氏李斯特氏菌6株;单核增生李斯特氏菌的检出率为0.16%,李斯特氏菌的总检出率为7.66%。
|
| 关 键 词： | 单核增生李斯特氏菌 李斯特氏菌属 分布 |
| 文章编号： | 1000-1573（2005）05-0063-04 |
| 收稿时间： | 2005-05-09 |
| 修稿时间： | 2005-05-09 |
The distributing research of Listeria monocytogenes |
| |
| HAN Jun,YU Hong-wei,SUN Ji-lu,JIA Ying-min. The distributing research of Listeria monocytogenes[J]. Journal of Agricultural University of Hebei, 2005, 28(5): 63-66 |
| |
| Authors: | HAN Jun YU Hong-wei SUN Ji-lu JIA Ying-min |
| |
| Affiliation: | College of Food Science and Technology, Agricultural University of Hebei, Baoding 071001, China |
| |
| Abstract: | This paper investigated distributing situation of Listeria by isolating and identifying them from 640 samples. These samples were collected from feces of human beings and animals, foods of cool chain, pork, beef, mutton, chicken, fish and so on. The result shows that there are 1 L. monocytogenes positive, 7 L. innocua positive, 1 L. welshimcri positive, 34 L. gravi positive, 6 L. murrayi positive. The detectable rate of L. monocytogenes is 0.16%. The total detectable rate of Listeria is 7.66%. |
| |
| Keywords: | Listeria monocytogenes Listeria distribute |
| 本文献已被 CNKI 维普 万方数据 等数据库收录！ |
|
