锅叾茶老园改造技术

<正>锅叾茶产于平远县东石镇森林茂盛、云雾多、湿度大、海拔高1100多m的铁山嶂下的锅叾村。是梅州市八大名茶之一,以香、甘、滑的特点名扬海内外。锅叾村共有3个自然村,100多户农户,人口300多人。全村耕地面积72.1hm2,其中茶园面积有55hm2,占全村耕地总面积的76.3%。"高山云雾出名茶"——锅叾村种茶具有得天独厚的地理环境。但全村老茶园居多,产量相对较低、品质差,要提高品质增加产量,必须对老茶园进行改造升级,才能取得效益。