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| 白(黄)化绿茶品质审评探析 | |
| 引用本文： | 刘栩.白(黄)化绿茶品质审评探析[J].中国茶叶,2015(1). |
| 作者姓名： | 刘栩 |
| 作者单位： | 中国茶叶学会 |
| 摘 要： | <正>随着原产在安吉的自然变异品种"白叶1号"因突出的品质优势为业内了解,科研人员和生产者开始有意识地培育和寻找具有新奇特色的茶树单株,并进行扩繁。这其中,中黄1号、中黄2号(缙云黄)、黄金芽、龙游白茶等一系列的品种(系)加工的产品逐渐进入市场,品质得到了生产者认同和消费者的喜爱。相较正常的茶树品种,这些品种(系)具有自然变异的性状,常表现为新梢叶片或因气候温度、或因光照强度等自然条件的影响,会出现短期或长期的白化、叶色明 |
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