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| 壳聚糖在饲料中的应用 | |
| 摘 要： | 正壳聚糖,是甲壳素的衍生物,自然界中,壳聚糖广泛存在于低等植物菌类、藻类的细胞,节肢动物虾、蟹、蝇蛆和昆虫的外壳,贝类、软体动物(如鱿鱼、乌贼)的外壳和软骨,高等植物的细胞壁等,其每年生物合成的资源量高达100亿吨,是地球上仅次于植物纤维的第二大生物资源,其中海洋生物的生成量在10亿吨以上,可以说是一种用之不竭的生物资源。1壳聚糖的特点壳聚糖是自然界中产量仅次于纤维素的天然高分子,是地球上第二大可再生资源。在众多的天然多糖中,甲壳素及其主要衍生物壳聚糖是唯一的碱性多糖。壳聚糖是一种绿色环保高分子,具有生物兼容性、可食用性、可抗菌性,可生物 |
| 关 键 词： | 壳聚糖 甲壳素 生物兼容性 生物资源 植物纤维 衍生物 天然高分子 纤维素 生物合成 饲料 |
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