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| 茶叶加工机械化技术的应用 | |
| 引用本文： | 岑竹青. 茶叶加工机械化技术的应用[J]. 农机科技推广, 2009, 0(3): 45-47 |
| 作者姓名： | 岑竹青 |
| 作者单位： | 安徽省农机推广总站 |
| 摘 要： | 茶叶加工业在农产品加工业中相对落后。20世纪50年代初，茶与烟的加工业同时起步，今天卷烟加工业已基本自动化，而茶叶加工仍处在机械化或半机械化水平。由于我国茶叶受地域及文化习俗差异，茶叶品种、茶叶生长环境，传统手工加工工艺等因素的影响，目前成品茶叶的品名上千种，根据加工方法和成品茶的品质特点分为6大类，即绿茶、红茶、乌龙茶（青茶）、黑茶、黄茶、白茶。 |
| 关 键 词： | 加工机械化技术 茶叶加工 农产品加工业 应用 机械化水平 文化习俗 茶叶品种 生长环境 |
Application of Tea Mechanization Production technologies |
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