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| 单,双低油菜品种的油分和脂肪酸组分的稳定性分析 | |
| 引用本文： | 周伟军,江宇.单,双低油菜品种的油分和脂肪酸组分的稳定性分析[J].浙江农业大学学报,1997,23(2):223-227. |
| 作者姓名： | 周伟军 江宇 |
| 作者单位： | [1]浙江农业大学农学系 [2]浙江省民政厅救灾处 |
| 摘 要： | 选择华东地区７个有代表性试点分析了近年育成和推广的８个甘蓝型单、双低油菜品种的含油量和主要脂肪酸组分的稳定性表现。结果表明，参试品种多数为稳定性品种；双低油菜浙引８４－７和Ｔｏｗｅｒ两品种含油量高，稳定性较好。油菜品种芥酸的回归系数和变异系数变化最大，亚油酸和亚麻酸次之，而油酸则较稳定。浙引８４－７的亚油酸含量最高，适宜于高纬地区种植；而其芥酸含量最低，且具平均稳定性。此外，还探讨了油菜品种脂肪酸 |
| 关 键 词： | 油菜 含油量 脂肪酸 稳定性 |
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