| 云南三个地方黑山羊品种生长发育规律的研究 |
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| 引用本文： | 刘勇,袁希平,陈育枝,张曦,金显栋.云南三个地方黑山羊品种生长发育规律的研究[J].上海畜牧兽医通讯,2008(1):36-36. |
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| 作者姓名： | 刘勇 袁希平 陈育枝 张曦 金显栋 |
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| 作者单位： | 1. 云南农业大学教务处农科实验中心,云南,昆明,650201
2. 云南省肉牛和牧草研究中心,650212
3. 云南省动物营养与饲料重点实验室,650201 |
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| 基金项目： | 云南省肉牛和牧草研究中心主任基金 |
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| 摘 要： | 黑山羊是云南省地方山羊品种中数量最多、分布最广的优良品种,主产于云南境内云岭山系及其余脉的哀牢山、无量山和乌蒙山延伸地区,该品种具有适应性强、 耐粗饲和抗病力强、生长快、个体大、产肉性能和板皮品质好的特点,属肉皮兼用品种.它不但对环境 适应能力很强,而且还具有瘦肉多蛋白质含量高、脂肪适中、肉质鲜美、品味纯正、浓香可 口、多食不腻等特点,又以其特有的滋补功效而深受消费者喜爱.因黑山羊既具有普通山 羊的优点,又具有其独有的药用价值,符合人们当前的消费趋势,市场前景十分看好.为了 充分利用地方良种,因此对云南主要的三个黑山羊品种楚雄黑山羊、文山黑山羊、师宗黑山羊的生长规律进行了比较研究.
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| 关 键 词： | 云南 山羊品种 生长规律 发育规律 研究 比较 师宗 文山 楚雄 良种 利用 市场前景 消费趋势 药用价值 通山 消费者 滋补 浓香 肉质 脂肪 |
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