| 马尾藻多糖分离提取及抗氧化活性初步观察 |
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| 引用本文： | 刘洪丽,胡庭俊,何颖,陈忠伟,刘伟.马尾藻多糖分离提取及抗氧化活性初步观察[J].江苏农业科学,2009(6). |
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| 作者姓名： | 刘洪丽 胡庭俊 何颖 陈忠伟 刘伟 |
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| 作者单位： | 1. 广西大学动物科学技术学院,广西南宁,530005
2. 广西兽医研究所,广西南宁,530001 |
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| 基金项目： | 国家自然科学基金，广西大学科研基金资助项目 |
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| 摘 要： | 以马尾藻为原料,分别采用水提醇沉、超声波破壁、微波处理、酶法提取4种方法分离提取马尾藻多糖,比较不同提取方法对多糖提取率的影响.通过皮下注射地塞米松或配合马尾藻多糖腹腔注射处理小鼠后,测定胸腺指数、脾脏指数,以及血清中IL-6、TNF-α和胸腺组织匀浆中GSH含量,观察马尾藻多糖对小鼠细胞因子及体内抗氧化能力的影响;通过清除羟自由基、超氧阴离子和抑制红细胞溶血试验观察马尾藻多糖体外抗氧化活性.结果表明,在4种提取方法中,酶法提取率最高.马尾藻多糖处理小鼠后,胸腺中GSH和血清中IL-6、TNF-α的含量随多糖浓度的增加而升高;马尾藻多糖清除羟自由基和对抗过氧化氢溶血的能力随着浓度的增加而升高,且对超氧阴离子具有一定的清除作用.马尾藻多糖具有提高机体细胞因子水平和抗氧化作用,具有开发利用价值.
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| 关 键 词： | 马尾藻多糖 自由基 细胞因子 抗氧化 |
Isolation and antioxidant activity of Sargassum polysaccharide |
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