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分类号
杂志ISSN号
巧辨杏仁苦与甜
作者姓名:
孙升
作者单位:
辽宁省果树所
摘 要:
人们吃杏,除了关心杏肉的味道,还关心杏仁是甜是苦。通常要砸碎杏核,用口品尝,才知杏仁的味道。那么不吃杏仁,怎样鉴别杏仁的味道呢?我们发现梗洼处杏肉的味道与杏仁的味道关系密切。如果梗洼处果肉是苦的,
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