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福鼎大毫制作乌龙茶初报
引用本文:
袁弟顺.福鼎大毫制作乌龙茶初报[J].福建茶叶,2004(4):12-12.
作者姓名:
袁弟顺
作者单位:
福建农林大学园艺学院茶学系,福建,福州,350002
摘 要:
用福鼎大毫茶鲜叶,以闽南乌龙茶制法试制乌龙茶.试验结果表明,福鼎大毫试制的乌龙茶色泽油润鲜绿、香气高扬、滋味甘醇,达中高档水平。
关 键 词:
闽南乌龙茶
滋味
制法
香气
鲜叶
色泽
高档
初报
甘醇
试验结果
本文献已被
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