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| 甜菜碱的营养生理功能及其在养鸡业上的应用 | |
| 作者姓名： | 岳常彦 刘忠 方希修 王冬梅 |
| 作者单位： | 1. 东营农业学校,257091 2. 黑龙江省大庆市让胡路区政府 3. 江苏省畜牧兽医学校 |
| 摘 要： | 甜菜碱 (三甲铵乙内脂 )是从甜菜及其糖蜜中提取的一类季铵羧酸内酯类化合物 ,分子量为1 1 7 5。目前欧洲和美国甜菜碱用作饲养上的年需求量为 1万ｔ,日本为 60 0ｔ,在国内饲养业中的用量也逐年提高 ,而且越来越得到重视。1 甜菜碱的来源及理化特性甜菜碱广泛存在于动植物体内 ,谷物中含量较少 ,在大多数植物体和海产无脊椎动物以及微生物体内含量较高 ,甜菜及一些中草药如地骨皮、枸杞子、黄芪、连翘等也含有较高的甜菜碱。甜菜是含甜菜碱最多的植物之一。甜菜碱味甜 ,略带苦味 ,能溶于水和醇 ,不溶于其他有机溶剂。在中性或碱性水溶液中 … |
| 关 键 词： | 甜菜碱 理化特性 营养生理功能 鸡 饲料添加剂 |
| 修稿时间： | 2000-08-08 |
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