晋北谷子农艺性状和营养品质的适应性评价

2019—2020年,以大白谷为对照,研究晋谷21号、晋谷59号、大同45号、鑫谷4号和8311等谷子品种的主要农艺性状和营养品质,旨在为晋北春谷区谷子引种提供指导。结果表明,供试谷子品种生育期变幅为116～138 d,晋谷59号生育期最长,为138 d,8311生育期最短,为116 d;在2 a试验中,晋谷59号的单穗质量和单穗粒质量均最大;大同45号和鑫谷4号的千粒质量最大,与其他谷子品种有显著性差异。晋谷59号和晋谷21号的产量在2 a试验中均位于第1、2位,晋谷59号的产量分别为6 557.69、6 478.70 kg/hm²,晋谷21号的产量分别为6 421.14、6 104.65 kg/hm²。晋谷21号小米的蛋白质含量在2个年份均为最高,分别为13.90%和10.30%,与其他品种有显著性差异;晋谷59号小米在2019年的脂肪和膳食纤维含量最高,晋谷21号小米在2020年的脂肪和膳食纤维含量最高。谷子产量、穗宽、单穗质量、单穗粒质量和千粒质量以及小米蛋白质、脂肪和膳食纤维含量的变异系数均较大。谷子的产量与株高、穗宽、单穗质量、单...