| 中草药渣对湘东黑山羊生长性能、内脏器官发育、肉品质及脂肪酸的影响 |
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| 引用本文： | 罗阳,何芳,孙鏖,浣成,李剑波,赵文河,江为民,李昊帮.中草药渣对湘东黑山羊生长性能、内脏器官发育、肉品质及脂肪酸的影响[J].饲料研究,2023(5):5-9. |
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| 作者姓名： | 罗阳 何芳 孙鏖 浣成 李剑波 赵文河 江为民 李昊帮 |
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| 作者单位： | 1. 湖南省畜牧兽医研究所;2. 浙江大学动物分子营养学教育部重点实验室;3. 山东省德州市农产品检测中心 |
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| 基金项目： | 教育部重点实验室开放课题（项目编号：KLMAN202207）； |
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| 摘 要： | 试验旨在研究日粮中添加中草药渣对湘东黑山羊生长性能、内脏器官发育、肉品质及脂肪酸的影响。选取24只体重相近的湘东黑山羊公羊，随机分为4组，每组3个重复，每个重复2只羊。对照组（Ⅰ组）为基础日粮，试验组在基础日粮中添加3%（Ⅱ组）、6%（Ⅲ组）和9%（Ⅳ组）的中草药渣。预试期10 d，正式试验期84 d。结果显示，试验组湘东黑山羊采食量显著高于对照组（P<0.05），Ⅱ组和Ⅲ组日增重显著高于对照组（P<0.05）；Ⅳ组瘤胃和脾脏指数显著低于对照组（P<0.05），Ⅳ组网胃指数显著高于对照组（P<0.05）；试验组肌肉a*值显著低于对照组（P<0.05），Ⅳ组b*值显著低于对照组（P<0.05）。研究表明，中草药渣可以提高湘东黑山羊生长性能，对肌肉品质无不良影响，建议中草药渣添加比例为6%。
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| 关 键 词： | 中草药渣 湘东黑山羊 生长性能 内脏器官 肉品质 |
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