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| 天山神菇——阿魏菇 | |
| 引用本文： | 胡文华.天山神菇——阿魏菇[J].吉林农业,2002(3):31-31. |
| 作者姓名： | 胡文华 |
| 作者单位： | 湖北省宜昌市403食用菌研究所 443002 |
| 摘 要： | 阿魏菇，又名阿魏侧耳，因生长在我国新疆干旱草原上的草本植物阿魏上而得名，且具有阿魏中药相同的医药疗效，故被誉为“天山神菇”。 阿魏菇菇体洁白高大，肉质细腻鲜嫩，味美可口，营养丰富。含有１８种氨基酸，人体８种必需氨基酸全部具备，还含有多种微生素及钾、钠、钙、 |
| 关 键 词： | 阿魏菇 食用菌 药效 |
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