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| 农业部颁布——肉牛肉羊质量安全推进计划(2003——2007年) | |
| 摘 要： | 质量安全现状(一)基本情况1 .我国肉牛肉羊生产优势区域资源优势显著我国的肉牛肉羊生产优势区域主要包括中原肉牛带和东北肉牛带及中原肉羊优势区域、内蒙古中东部及河北北部肉羊优势区域、西北肉羊优势生产区域、西南肉羊优势区域。肉牛肉羊生产优势区域生产资源优势明显。中原肉牛优势区域拥有我国4大著名地方良种黄牛(秦川牛、南阳牛、鲁西牛、晋南牛) ,肉牛生产水平高 ;东北肉牛优势区域主产玉米和大豆 ,为养牛业提供了丰富的饲料资源 ,肉牛屠宰体重或胴体重一般高于其他地带 ,拥有较多的地方良种牛资源。中原肉羊优势区域是我国肉羊的… |
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