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| 无公害产品可放心吗? | |
| 引用本文： | 许健.无公害产品可放心吗?[J].中国牧业通讯,2003(18). |
| 作者姓名： | 许健 |
| 作者单位： | |
| 摘 要： | “民以食为天” ,随着科学的进步 ,农牧业生产的发达 ,人们生活水平普遍提高 ,老百姓的餐桌也越来越丰富了 ,然而 ,人们最为担心的还是“餐桌”上的安全。南京“冠生园”事件让人对月饼望而生畏 ,三亚的“毒咸鱼”使人谈“咸鱼”色变 ,而广东河源因“瘦肉精”猪肉毒倒近700人后 ,老百姓再一次望“肉”却步。人们关心的是 ,即使目前市场上打出了“无公害食品” ,人们就可以放心吗 ?什么是“无公害食品” ?事实上生产无公害食品是一个系统工程 ,它是从生产基地到市场的食品安全全程监控的生产体系。以生产猪肉为例 ,生产无公害猪肉要执行一整… |
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