荷兰豆的栽培技术

荷兰豆是蝶形花科豌豆属植物,一年生草本,属半耐寒植物,喜阴凉湿润气候,不耐热。原产地中海沿岸及亚洲西部,荷兰豆并非产于荷兰,乃是因为荷兰人把它从原产地带到我国。荷兰豆以食用嫩荚为主,荷兰豆嫩荚质脆清香,营养价值很高。近年来我省荷兰豆的栽培面积有扩大趋势,栽培技术参差不齐,有待规范提升。