不同生态条件对盐碱地水稻品种米质的影响 |
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作者姓名: | 齐春艳 刘晓亮 侯立刚 刘亮 马巍 |
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作者单位: | 吉林省农业科学院水稻研究所 |
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摘 要: | 选用晚熟品种吉粳88和早熟品种吉粳113为试验材料,研究不同生态条件对盐碱地水稻品种米质的影响。结果表明:不同生态条件对不同熟期水稻品种的碾米品质、外观品质和蒸煮品质影响不同。晚熟品种的碾米品质、外观品质和胶稠度易受生态条件变化影响,早熟品种的垩白度受生态条件变化影响较大,两个不同熟期品种的直链淀粉含量受生态环境变化影响较小。
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