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| 螺旋藻在甲鱼生产上的应用 | |
| 作者姓名： | 谈灵珍 邹春晖 王根荣 |
| 作者单位： | 浙江嘉兴市南湖区水产站 314051;浙江清华长三角研究院 |
| 摘 要： | <正>螺旋藻在水产养殖上被广泛应用于鱼、虾、蟹、贝的饵料或饲料添加剂。它具有高蛋白质、低脂肪、低糖类的营养特点,并且含有多种维生素和微量元素,能够促进机体生长并增强免疫力。我国对螺旋藻的研究开始于20世纪70年代,后作为藻类蛋白源开发列入"七五"国家科技攻关项目。螺旋藻蛋白质以其优质、天然且不造成污染而被联合国粮农组织推荐为"21世纪最优秀的营养食品"。在我国蛋白质原料缺乏和水产养殖 |
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