| 顺流通风下糙米的厚层微波干燥 |
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| 引用本文： | 董铁有,木村俊范,吉崎繁.顺流通风下糙米的厚层微波干燥[J].粮食储藏,2003,32(1):21-31. |
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| 作者姓名： | 董铁有 木村俊范 吉崎繁 |
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| 作者单位： | 1. 洛阳工学院机械设计工程系,河南,471003
2. 日本筑波大学,つくば,305-8572 |
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| 摘 要： | 在顺流通风条件下厚层糙米的微波干燥实验结果表明，增加微波功率，糙米的温度和干燥速度也会随之增加，但是糙米的爆腰率也会随之上升。当微波的功率控制在0.05-0.09kW/kg范围内，风速控制在0.12-0.20m/s范围内，可以减少爆腰率，降低发芽率等质量燥厚度，因此，在微波加热的条件下干燥糙米的效率高于干燥稻谷的效率。
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| 关 键 词： | 顺流通风 糙米 厚层微波干燥 粮食储藏技术 |
MICROWAVE DRYING OF THICK LAYER BROWN RICE WITH CONCURRENT FLOW VENTILATION |
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| Dong Tieyou.MICROWAVE DRYING OF THICK LAYER BROWN RICE WITH CONCURRENT FLOW VENTILATION[J].Grain Storage,2003,32(1):21-31. |
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| Authors: | Dong Tieyou |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | brown rice thick layer microwave drying concurrent flow ventilation |
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