关于我省绿色食品猪肉开发的思考

<正>1 发展绿色食品猪肉的目的意义 在英国的疯牛病、日本的大肠杆菌O157流行、比利时的二恶英等全球性食品恐慌事件的爆发之后,同时,随着资源和生态环境问题的日益突出,随着加入WTO后国际市场各种“绿色壁垒”对中国产品严峻考验的来临,随着人们生活质量不断提高的需求,食品的安全性正在前所未有地受到各国政府和相关国际组织、科研部门及广大人民的重视。中国绿色产业的发展状况与方向正在引起越来越多人的关注。