| 冷季补饲对泌乳期藏羊母羊乳汁成分与代谢产物的影响 |
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| 引用本文： | 周力,侯生珍,桂林生,罗增海. 冷季补饲对泌乳期藏羊母羊乳汁成分与代谢产物的影响[J]. 安徽农业大学学报, 2023, 50(3): 450 |
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| 作者姓名： | 周力 侯生珍 桂林生 罗增海 |
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| 作者单位： | 青海大学农牧学院,西宁 810016; 3 宁夏大学动物科技学院,银川 750021;青海省畜牧总站,西宁 810001 |
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| 基金项目： | 青海省科技厅项目（2022NK169）和青海省昆仑英才高端创新创业人才领军人才项目（2020年）共同资助。 |
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| 摘 要： | 为了使用乳品快速分析仪和液相色谱-质谱联用（LC-MS）技术对放牧与补饲条件下藏羊母羊乳成分和代谢产物进行差异分析,选取胎次一致、体重相近（43.85 kg±7.06 kg）且发育良好的3岁龄藏羊母羊440只,随机分成两组,即自然放牧（control group,CG）,放牧+补饲0.25 kg·d-1精料补充料（test group,TG）。试验期为60 d（配种后150～210 d）。试验结束时,从两组中各收集5只母羊的乳汁分析营养成分,同时检测其代谢产物。结果显示：（1）与CG组相比,TG组藏羊母羊的产奶量、脂肪、蛋白质、灰分及非脂固形物含量均有所提高,其中产奶量与脂肪含量差异显著（P＜0.05）。（2）两组共获得已注释显著性差异代谢物39种,其中24种上调,15种下调;结合KEGG通路分析,发现脂肪细胞脂解调节（regulation of lipolysis in adipocyte）,含血清素神经突触（serotonergic synapse）,醛固酮合成与分泌（aldosterone synthesis and secretion）,FcεRI信号通路（Fc epsilon RI signaling pathway）,不饱和脂肪酸生物合成（biosynthesis of unsaturated fatty acid）,苯丙氨酸、酪氨酸和色氨酸生物合成（phenylalanine, tyrosine and tryptophan biosynthesis）是最为显著性关键代谢通路,并筛选出花生四烯酸（arachidonic acid）,二十碳五烯酸（eicosapentaenoic acid）和D-果糖-1-磷酸（D-fructose-1-phosphate）作为差异显著相关代谢物。综上,通过冷季补饲提高了泌乳期藏羊母羊乳汁品质,并能改善其代谢产物,这为今后绵羊母乳的研究与开发提供一定理论依据与技术支持。
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| 关 键 词： | 藏羊 精料补饲 代谢组 乳品质 泌乳期 脂肪酸 |
Effects of supplementary feeding in cold season on milk composition and metabolites of Tibetan sheep ewes during lactation |
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| ZHOU Li,HOU Shengzhen,GUI Linsheng,LUO Zenghai. Effects of supplementary feeding in cold season on milk composition and metabolites of Tibetan sheep ewes during lactation[J]. Journal of Anhui Agricultural University, 2023, 50(3): 450 |
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| Authors: | ZHOU Li HOU Shengzhen GUI Linsheng LUO Zenghai |
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| Affiliation: | College of Agriculture and Animal Husbandry, Qinghai University, Xining 810016; School of Animal Science and Technology, Ningxia University, Yinchuan 750021; Qinghai General Station of Animal Husbandry, Xining 810001 |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | Tibetan sheep concentrate supplementary feeding metabolome milk quality lactation period fatty acid |
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