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| 宽皮柑桔果实贮藏期间汁胞粒化与某些生理特性的关系 | |
| 引用本文： | 胡西琴,邵蒲芬.宽皮柑桔果实贮藏期间汁胞粒化与某些生理特性的关系[J].园艺学报,1997,24(2):133-136. |
| 作者姓名： | 胡西琴 邵蒲芬 |
| 作者单位： | [1]浙江农业大学园艺系 [2]中国农业科学院柑桔研究所 |
| 摘 要： | 对Ｐｅｎｇ柑、温州蜜柑贮藏果汁胞粒化发生过程的若干生理研究表明，Ｐｅｎｇ柑和温州蜜柑在果实发生汁胞粒化前，其乙醇含量均出现一个明显的高峰，以后随着粒化程度的加重乙醇含量趋于下降。果皮电导率在整个贮藏过程中持续上升，汁胞粒化程度越重，电导率越高。果实呼吸强度与失重率也随粒化程度加重而有所上升。 |
| 关 键 词： | 柑桔 汁胞粒化 乙醇 电导率 |
Mandarine Granulation Related to Some Physiological Characteristicsduring Fruit Storage |
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| Abstract: | |
| Keywords: | Citrus Granulation Ethanol Conductivity |
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