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| 佛手瓜 | |
| 引用本文： | 魏文麟.佛手瓜[J].中国蔬菜,1990,1(5):13-0. |
| 作者姓名： | 魏文麟 |
| 作者单位： | 福州市蔬菜研究所; |
| 摘 要： | 佛手瓜又叫合掌瓜( Sechium eduleSwartz),以果实像拳曲合抱的双拳而得名,原产墨西哥。在福建省是一种重要的秋季瓜类蔬菜,在19世纪末由华侨从海外携回,仅在高山寺庙中少量种植,本世纪60年代,它的优良特性开始引起人们的注意,如今它不仅成为本省家喻户晓的重要蔬菜,且已运销到我国东北等地。 植物学特征特性 佛手瓜属葫芦科多年生宿根蔬菜。果实实心,肉质密,每果仅有一粒大而扁平的种子,长约5～6厘米,宽3～5厘米,位于果的先端,种皮与果肉紧密地联合在一起。由于种于剥离果肉后很容易失水死亡,所以在生产上多是把整个果实当作“种子”来种植… |
| 关 键 词： | 瓜 佛手瓜 |
| 收稿时间： | 1900-01-01; |
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