栀子黄色素醇提工艺条件的研究

用正交设计法对栀子黄色素的醇提工艺进行研究，考察了乙醇浓度，料液比，提取温度，提取时间等四个因素，对其提取率的影响。结果表明：最佳提取条件为50%乙醇，料液比为1：10，提取温度为70℃，提了时间为4h。