长白山区山野菜的仿野生栽培

长白山区气候温和、湿润,降水丰富,森林生态系统完整、生物多样性丰富,依附于林下的山野菜资源也极为丰富。山野菜因自然生长在森林环境中,未受到现代工业和农药、化肥的污染,口味鲜美,风味独特,还具有很好的药用价值和保健作用。所以长白山野菜不仅是人们喜食的山珍佳肴,也是林区重要的出口物资,在国际上享有盛誉。