红豆杉对肉鸡生产性能、肉质性状及胆固醇含量的影响 |
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引用本文: | 赵燕,孙思维,李建新,谢炳忠,卢立志.红豆杉对肉鸡生产性能、肉质性状及胆固醇含量的影响[J].中国家禽,2014(9):24-28. |
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作者姓名: | 赵燕 孙思维 李建新 谢炳忠 卢立志 |
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作者单位: | 浙江省农业科学院畜牧兽医研究所;温州科技职业学院;浙江曼地亚红豆杉开发投资有限公司; |
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基金项目: | 浙江省重大科技攻关项目(2009C12079) |
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摘 要: | 本试验旨在研究不同红豆杉添加水平对肉鸡生产性能、肉质性状及胆固醇含量的影响,以确定红豆杉在肉鸡饲粮中的适宜添加水平。试验选取日龄、体重相近且健康状况良好的肉鸡180只,随机分为3组,每组3个重复,每个重复20只,对照组饲喂基础饲粮,试验组在基础饲粮的基础上分别添加1%、3%红豆杉干粉,试验期67 d。结果表明:饲喂红豆杉前期(1~30 d),3%红豆杉极显著降低了肉鸡平均日增重及平均日采食量(P0.01);但在后期(31~60 d),1%、3%红豆杉显著提高了肉鸡平均日增重与平均日采食量(P0.05);从整个试验期来看,肉鸡平均日增重、平均日采食量随红豆杉添加剂量的增加分别呈升高、降低趋势,但差异不显著(P0.05)。料重比随红豆杉添加剂量的增加呈降低趋势,但差异不显著(P0.05)。3%红豆杉显著提高了肉鸡胸肌系水力(P0.05),显著降低了肝脏、胸肌胆固醇含量,提高了血清高密度脂蛋白胆固醇、甘油三酯含量(P0.05)。由此可见,饲粮中添加红豆杉干粉可促进肉鸡生长,改善肉质性状,降低血清、肝脏及胸肌胆固醇含量。本试验条件下,红豆杉3%添加水平效果较好。
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关 键 词: | 红豆杉 肉鸡 生产性能 肉质性状 胆固醇 |
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