| 酵母铬对热应激肉鸡免疫功能和胴体品质的影响 |
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| 引用本文： | 张彩虹,姜建阳,任慧英,朱风华,李文立.酵母铬对热应激肉鸡免疫功能和胴体品质的影响[J].家畜生态学报,2009,30(5):56-61. |
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| 作者姓名： | 张彩虹 姜建阳 任慧英 朱风华 李文立 |
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| 作者单位： | 青岛农业大学动物科技学院,山东,青岛,266109 |
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| 基金项目： | 国家自然科学基金资助项目 |
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| 摘 要： | 选用14日龄AA肉仔鸡216只，随机分为6个处理组，每组设3个重复，每重复12只鸡，在基础日粮中分别添加铬0．0（对照）、1．0、2．0、3．0、4．0和5．0mg／kg，试验期4周，测定28d、42d时的免疫器官指数、外周血淋巴细胞转化率以及21d、28d、35d、42d血清新城疫抗体效价和42d胴体品质指标。结果表明：3．0、4．0、5．0mg／kg铬添加水平能够显著提高热应激肉鸡胸腺指数（P〈0．05）；3．0、4．0mg／kg铬添加水平能够显著提高肉鸡血清新城疫抗体效价（P〈0．05）；4．0、5．mg／kg铬添加水平能够显著提高热应激肉鸡28d和42d外周血淋巴细胞转化率（P〈0．05）；日粮添加CrY对热应激肉鸡的屠宰率、半净膛率、全净膛率均未产生显著影响（P〉0．05）；3．0mg／kg铬添加组腹脂率显著低于对照组（P〈0．05）。因此，日粮添加酵母铬可以提高热应激肉鸡免疫器官指数和血清新城疫抗体效价，刺激外周血淋巴细胞的增殖，有改善胴体品质的趋势。
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| 关 键 词： | 酵母铬 热应激 肉鸡 免疫功能 胴体品质 |
Effects of Chromium Yeast on Immune Function and Carcass Quality in Heat Stressed Broilers |
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