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| 氯化胆碱 | |
| 引用本文： | 李忠义.氯化胆碱[J].饲料工业,1988(2). |
| 作者姓名： | 李忠义 |
| 作者单位： | 大连工学院化工学院 |
| 摘 要： | <正> 氯化胆碱按系统命名法称氯化(2—羟乙基)—三甲铵,属B组维生素。它的无水物是白色易潮解的针状结晶,易溶于水和无水乙醇,但不溶于苯和氯仿,水溶液呈弱酸性,有鱼腥味,热稳定好。 |
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