优质苦瓜栽培关键技术

<正>苦瓜是葫芦科苦瓜属的短日照高产植物,以果实为产品器官,味甘苦,成熟果肉和假种皮主要作蔬菜食用,因其根茎叶等具有的清热解毒、养颜嫩肤、降血糖和养血滋肝等营养作用,和治疗呕吐腹泻、解除眼赤疼痛、防治中暑便血等药用价值,以及加工品苦瓜蜜汁饮料、苦瓜茶、苦瓜蜜饯等食用作用,越来越深受消费者特别是城市消费者的喜爱,已成为夏季的市场宠儿,经济价值十分可观,栽培前景非常广阔。