镁肥对水稻产量和品质的影响

利用小区对比试验的方法,研究中量元素肥料镁肥对水稻产量和品质的影响,旨在确定镁肥在本地区水稻上的应用效果。试验结果表明,水稻施用镁肥可以有效提升千粒重,具有增产的作用,由于本地区土壤镁元素含量较高,所以镁的增产作用不明显,适量施用镁肥可以增产,但随着镁用量的增加,增产效果下降,产量结果经方差分析,差异不显著。镁肥的施用可以影响稻米品质,具有提升碾米品质的作用,同时,随镁肥用量的增加,蛋白质含量呈上升趋势,直链淀粉含量则逐渐下降,食味值显著提高,施用镁肥的处理与对照比较食味值综合评分要高3~5分,其主要作用指标为香气、光泽等方面。