荠菜的人工栽培技术 |
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引用本文: | 熊美兰.荠菜的人工栽培技术[J].今日农村,2004(12):9-9. |
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作者姓名: | 熊美兰 |
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作者单位: | 江西省南昌市蔬菜科学研究所 330001 |
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摘 要: | 荠菜为十字花科荠菜属一二年生草本植物。原产于中国,遍布世界温带地区,我国各地均有野生,长于田野、路边、沟边等。我国自古以来就有采集荠菜作为蔬菜食用的习惯,现已有3000多年的历史。宋代苏东坡十分推崇吃荠菜。19世纪末至20世纪,上海郊区就开始人工栽培,目前以长江中下游地区的湖北、安徽、江苏、上海等地栽培较多。其主要栽培技术应掌握下列各要点。
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关 键 词: | 荠菜 人工栽培 生物学特性 田间管理 采收 |
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