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硫酸软骨素降血脂保健功能的研究
引用本文:孙丰梅,李兰会,李育峰,张志胜,黄娟.硫酸软骨素降血脂保健功能的研究[J].河北北方学院学报(自然科学版),2006,22(4):46-51.
作者姓名:孙丰梅  李兰会  李育峰  张志胜  黄娟
作者单位:河北北方学院食品科学系,河北,张家口,075000;河北农业大学动物科技学院,河北,保定,071001;河北梅花味精集团有限公司,河北,廊坊,065702
摘    要:硫酸软骨素是来源于动物软骨组织的一类重要的酸性粘多糖.本试验以羊的软骨素为添加物,选择体重、年龄相近的100只SR系雄性小白鼠作试验动物,随机分为5组,每组20只.其中,I组饲喂高脂饲料,II、III、IV组在高脂饲料的基础上,分别添加0.5 g/kg、1.0 g/kg、1.5 g/kg的硫酸软骨素,V组饲喂正常饲料,研究其降的功能.结果表明:高脂饲料中添加硫酸软骨素后,随着添加量的增加,能够降低小鼠血液中的总胆固醇(TC)、甘油三酯(TG)、低密度脂蛋白(LDL)、并有升高高密度脂蛋白(HDL)的趋势.

关 键 词:硫酸软骨素  小白鼠  降血脂
文章编号:1673-1492(2006)04-0046-06
修稿时间:2006年6月9日

Research of the Chondroitin Sulfate on Its Healthy Function in Blood Lipid Reduction
SUN Feng-mei,LI Lan-hui,LI Yu-feng,ZHANG Zhi-sheng,HUANG Juan.Research of the Chondroitin Sulfate on Its Healthy Function in Blood Lipid Reduction[J].Journa of Hebei North University:Natural Science Edition,2006,22(4):46-51.
Authors:SUN Feng-mei  LI Lan-hui  LI Yu-feng  ZHANG Zhi-sheng  HUANG Juan
Abstract:
Keywords:Chondroitin Sulfate  small rats  reducing blood lipid
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