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| 屠宰加工企业的消毒 | |
| 引用本文： | 高中华.屠宰加工企业的消毒[J].畜牧兽医科技信息,2010(11). |
| 作者姓名： | 高中华 |
| 摘 要： | <正>屠宰加工企业是肉品生产的主要场所,由于屠宰的畜禽来源广泛,健康状况复杂,带菌动物或患病畜禽难免会进入屠宰加工过程而引起污染。因此,屠宰加工企业的消毒工作是保证肉品质量,防止畜禽疾病扩散的必不可少的环节。1消毒方法及其原理根据环境对微生物作用的方式和消毒手段不同,消 |
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