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揭露矛盾求真务实发展乳品事业
作者姓名:骆承庠
作者单位:中国畜产品加工研究会
摘    要:近年来,我国乳品工业发展很快,新建和改建工厂如雨后春笋,一些大型企业也开始涉足乳品行业,对我国乳品工业的发展起到了重要的推动作用。国家统计局的调查显示,我国城镇居民2003年人均消费性支出达到6511元,其中奶及奶制品支出为125元,比2002增长了19%。2002年、2003年城镇居民人均奶及奶制品的消费增长情况如表1所示。

关 键 词:乳品事业  中国  原料生产  巴氏杀菌奶  环境污染  产品质量
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