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| 孔雀的开发前景 | |
| 引用本文： | 林灼辉,方小文,黄胜平.孔雀的开发前景[J].中国畜牧兽医,1994(6). |
| 作者姓名： | 林灼辉 方小文 黄胜平 |
| 作者单位： | 广州英吉利实业有限公司 510420 (林灼辉，方小文)，广州英吉利实业有限公司 510420(黄胜平) |
| 摘 要： | 孔雀俗称凤凰,是百鸟之王,不仅有观赏价值,而且全身都是宝,有广阔的开发前景。 1 孔雀的食用价值 过去孔雀肉作为最高级及稀罕的食品只有帝王将相、土族首领才有资格享用。在全盛时期的英国也只有王室才有较详细的孔雀肉菜谱。烤孔雀肉或者在特殊的盛会上可以提供,但只有在一个人被授以爵士地位庆祝会上或者由贵族或国王举办的庆祝会上,才有机会享用。 |
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