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有机番茶的加工技术
作者姓名:朱跃进  金伟东
作者单位:1. 浙江省义乌市农业局,322000
2. 义乌市道人峰茶业有限公司
摘    要:番茶是日本的一种茶类,有机番茶则是利用有机茶园的嫩枝叶,按照番茶标准要求加工而成的茶叶,在日本有较大的潜在市场.在有关单位的支持和日本客商的现场指导下,浙江省义乌市道人峰茶业有限公司于2001年开始试制有机番茶,当年生产的17t有机番茶全部出口到日本,得到了日本客商的完全认可,并与公司建立了长期合作关系.

关 键 词:有机番茶 加工技术 原料 包装
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