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| 油料加工过程对豆油中^14C—久效磷残留的去除作用 | |
| 作者姓名： | 彭根元 齐孟文 |
| 摘 要： | ＾１４Ｃ－外效磷大大豆花期通过注射法引入田间生长的植株，最终在籽粒中的残留浓度为２．１９３ｍｇ．ｋｇ＾－１，总残留相当于引入量的１．０４％。用正已烷浸提的粗油中，残留量仅点籽粒中总残留的１５．６％，残留浓度降至１．７８４ｍｇ．ｋｇ＾－１。粗油经精炼后，３９％的原有残留被除去，在除臭油中的残留浓度降至１．４３ｍｇ．ｋｇ＾－１，约降低２０５，实验发现，在各精炼过程中，只有除臭过程能降低被精炼油中的残留 |
| 关 键 词： | ^14C－久效磷 残留 大豆油 加工过程 |
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