| 1株产α-半乳糖苷酶乳球菌的分离鉴定及酶学特性 |
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| 引用本文： | 周晶辉,胡超,刘晓柱,彭珍子,张学文. 1株产α-半乳糖苷酶乳球菌的分离鉴定及酶学特性[J]. 湖南农业大学学报(自然科学版), 2011, 37(1): 22-25. DOI: 10.3724/SP.J.1238.2011.00022 |
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| 作者姓名： | 周晶辉 胡超 刘晓柱 彭珍子 张学文 |
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| 作者单位： | 湖南农业大学生物科学技术学院,湖南,长沙,410128 |
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| 摘 要： | 从湘西富含豆粕下脚料土壤中筛选鉴定出1株产α-半乳糖苷酶细菌,对其进行显微形态观察、分子生物学鉴定及酶学特性分析.结果表明,该细菌为球形细菌,革兰氏染色阳性,16S rDNA序列与乳球菌有98%的同源性,可以确定为乳球菌属.细菌产分泌性α-半乳糖苷酶,其胞外α-半乳糖苷酶摇瓶发酵液初酶活为6.21 U/mL,在45℃、...
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| 关 键 词： | α-半乳糖苷酶乳球菌 筛选 鉴定 酶学特性 |
| 收稿时间： | 2010-10-29 |
| 修稿时间： | 2010-12-15 |
Screening of a strain of Lactoccus that produce of -galactosidase and the enzymatic characteristics analysis |
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| zhoujinghui,Huchao,Liuxiaozhu,Pengzhenzi and Zhangxuewen. Screening of a strain of Lactoccus that produce of -galactosidase and the enzymatic characteristics analysis[J]. Journal of Hunan Agricultural University, 2011, 37(1): 22-25. DOI: 10.3724/SP.J.1238.2011.00022 |
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| Authors: | zhoujinghui Huchao Liuxiaozhu Pengzhenzi Zhangxuewen |
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| Affiliation: | Hunan agriculture university,HUNAN agriculture university,HUNAN agriculture university,HUNAN agriculture university,HUNAN agriculture university |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | -galactosidase lactococcus screening identification enzymatic characterisics |
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