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米糠榨油
引用本文:
李焕如.米糠榨油[J].农机具之友,1997(5).
作者姓名:
李焕如
摘 要:
米糠是稻谷加工大米后剩下的副产品,重量约占糙米的4~7%。米糠含有15%~22%的脂肪,相当于大豆的脂肪含量。下面介绍一种比较简单的米糠榨油新技术。 筛选与烘炒 将刚碾出的新鲜米糠,用21目的筛子筛去碎粒和杂质,然后放在铁锅里烘炒,烘炒时要不断搅拌,但火力不
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