首页 | 本学科首页   官方微博 | 高级检索  
     

如皋香堂芋优质轻简化高效栽培技术
作者姓名:王禹昕  薛亚鹏  万静  殷剑美
作者单位:如皋市农业技术推广中心,江苏如皋,226500;如皋市农业技术推广中心;如皋市农业科学研究所;江苏省农业科学研究院经济作物研究所
基金项目:江苏省农业科技自主创新资金项目(CX[21]2020)。
摘    要:香堂芋在如皋广为种植,因其在蒸煮烹饪过程中香气四溢,满堂芬芳而被冠以“香堂”美誉。可制作为多种美味佳肴,其香气怡人,口感细腻,质地软滑,酥而不烂,一直作为传统乡土食品馈赠和款宴亲友宾客,并成为当地长寿食品的代表[1]。如皋香堂芋于2013年被评为全国名特优新农产品,2016年获得国家地理标志证明商标。

关 键 词:长寿食品  美味佳肴  烹饪过程  乡土食品  香气四溢  农产品
本文献已被 维普 万方数据 等数据库收录!
设为首页 | 免责声明 | 关于勤云 | 加入收藏

Copyright©北京勤云科技发展有限公司  京ICP备09084417号