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| 山莓茎皮总黄酮的提取及其抗氧化活性 | |
| 引用本文： | 石登红,蒋华梅,刘燕,王向前. 山莓茎皮总黄酮的提取及其抗氧化活性[J]. 贵州农业科学, 2015, 0(6) |
| 作者姓名： | 石登红 蒋华梅 刘燕 王向前 |
| 作者单位： | 1. 贵阳学院 生物与环境工程学院,贵州 贵阳,550005 2. 贵阳学院 化学与材料工程学院,贵州 贵阳,550005 3. 贵阳学院图书馆,贵州 贵阳,550005 |
| 基金项目： | 贵州省科技厅联合基金重点项目“民间食药两用野生植物资源山莓的利用研究”[黔科合 J 字 LKG(2013)04]；贵阳市科技局科技特派员计划项目“悬钩子属可食资源的利用及配套种植技术研究” |
| 摘 要： | 为有效开发和利用山莓资源,采用正交试验法筛选山莓茎皮中总黄酮的最佳提取条件,分光光度法测定总黄酮含量,并测定其黄酮提取液对ABTS和DPPH自由基的清除效果。结果表明:山莓茎皮总黄酮的最佳提取工艺为乙醇浓度60%、料液比1∶30、回流温度80℃、提取时间4h。在此条件下,山莓茎皮中总黄酮含量可达28.811mg/g。山莓茎皮黄酮提取液对ABTS和DPPH自由基清除率达50%时,IC50值均低于合成抗氧化剂BHT的IC50值,说明山莓茎皮黄酮提取液具有较强的抗氧化活性,可成为一种天然抗氧化剂。 |
| 关 键 词： | 山莓 总黄酮 提取条件 抗氧化活性 |
Extraction of Flavonoids from Rubus corchorifolius Bark and Its Antioxidant Activity |
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| SHI Denghong,JIANG Huamei,LIU Yan,WANG Xiangqian. Extraction of Flavonoids from Rubus corchorifolius Bark and Its Antioxidant Activity[J]. Guizhou Agricultural Sciences, 2015, 0(6) | |
| Authors: | SHI Denghong JIANG Huamei LIU Yan WANG Xiangqian |
| Abstract: | |
| Keywords: | Rubus corchorifolius total flavonoids extraction extraction condition antioxidant ac-tivity |
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